Resepi Apam Polkadot

Tak tahu lah sama ada aku ni ketinggalan zaman atau lembab..kekekkee...dolu dolu dolu mase femes sangat apam polkadot nie tak de nye ikhtiar nak cuba buat..yang tahu nak makan tunggu orang bagi..ish ish ish...

Last week....Baru ada masa nak mencuba nya..Sorry lah sebab memang tak ada tutorial step by step..Almaklumlah sekarang ni kalau memasak tu sepantas kilat berdesup desap aje..sebabnya, kelapangan hanya ada bila si kecilku cak tidur je...

RESEPI APAM POLKADOT

BAHAN-BAHAN

• 140 gm tepung gandum 
• 1 1/2 sudu teh baking powder 
• 110 gm gula halus atau gula kastor 
• 75 ml susu segar atau susu cair 
• 2 biji telur saiz A 
• 1 sudu teh ovellete 
• 1/2 sudu teh esen vanilla 
• Pewarna makanan mengikut warna pilihan 
• Inti atau filing buah-buahan ~ jam nenas, bluberry, strawberry, kiwi 

CARA PENYEDIAAN:

• Masukkan semua bahan2an kecuali pewarna dan filling ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang

• Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna

• Masukkan setiap warna ke dalam piping bag atau plastik bersih

• Susun acuan lompang dalam loyang.

• Letakkan papercup didalamnya

• Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas

• Letakkan filling secukupnya. Filling ni kita masukkan juga dalam piping bag supaya mudah kita nak Letakkan atas adunan tadi. 

• Picit lagi adunan yang sama atau berlainan warna sehingga 3/4 penuh . 

• Kemudian ambil sedikit adunan letakkan pewarna pilihan, kacau rata.

• Masukkan juga dalam piping bag dan dot-dotkan dengan warna pilihan 

• Panaskan kukusan. Balut tutup kukusan dengan kitchen towel supaya air kukusan tidak menitis atas apam.

• Pastikan api sederhana panas.

• Kukus apam tadi selama 10 - 15 minit atau sehingga masak sepenuhnya.

  Resepi Asal : MasamManis